食品检测技术的重要性及应用

作者：方凌寒

来源：食品安全导刊, 2019, (27): 127.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.100

• 食品安全
• 食品检测
• 技术应用

在社会经济快速发展的当下,人们的生活水平持续提升,人们的饮食观念也从"吃饱"转变为"吃好"。为了保障人们的食品安全,我国近些年来一直在推动食品安全检测网络的建设,并引入了许多先进的检测技术。本文结合当食品安全形势,对食品检测技术的重要性以及具体应用进行分析,希望可以为相关工作的开展提供一定的参考借鉴。