本文主要介绍我国余甘子良种的产地、成熟期等基本情况;并以5个不同品种余甘子果实为试材,测定其蔗糖、还原糖、总糖等指标含量。结果表明,余甘子果实含糖量较低,不同品种还原糖含量差异不显著,蔗糖、总糖含量差异显著。
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