摘要

目的探讨低温等离子体对细菌芽孢的灭活效果及相关机制。方法采用介质阻挡放电产生大气压低温等离子体,对枯草杆菌黑色变种芽孢进行处理,设定3个放电电极间距和7个处理时间,采用平板记数法记数存活芽孢数,并计算杀灭对数值(KLV)。另外,研究高压电场灭菌效果并对低温等离子体处理后的枯草杆菌黑色变种芽孢进行透射电镜观察,用以初步探讨低温等离子体对细菌芽孢的灭活机制。结果在电极间距分别为3、4和5mm时,低温等离子体对枯草杆菌黑色变种芽孢的KLV超过5时的处理时间依次为25、30、35s。机制研究发现,低温等离子体中的高压电场效应对枯草杆菌黑色变种芽孢的杀灭效果很差;透射电镜结果显示,低温等离子体对枯草杆菌...