符离集烧鸡检验实验室认可的思考与探索

作者：吕永平

来源：安徽农业科学, 2018, 46(04): 172-190.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.04.052

• 符离集烧鸡
• 实验室认可
• 探索

分析实验室认可存在的问题,指出实验室认可的必要性。通过对学校符离集烧鸡检验实验室认可进行探索,对实验室功能进行整合,加强人员培训和关键岗位人员的配备,建立文件化的质量管理体系,强化认可实验室的运行监督,为符离集烧鸡安全提供保障。

• 单位
  宿州职业技术学院