<正>贴秋膘的说法来自生活水平较低的年代。那时,人们食物不足,本来就难得长肉,皮下脂肪太少。到了炎热的夏季,没有空调,没有电扇,热得汗流浃背,食欲不振,把那点儿仅有的皮下脂肪又削去一层。到了立秋之时,好容易暑热减退,食欲恢复,就要提醒自己多吃一些。一则秋天是丰收的季节,各种食物供应日益丰富:二则立秋之后天气日渐转凉,为了应付寒冷的冬天,一定要储备脂肪,保暖御寒。按这个老理儿,每到这
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