国内外稻米重金属残留限量标准比较分析

作者：刘婧; 安晓宁^*

来源：粮食加工, 2021, 46(02): 46-49.

• 稻米
• 重金属
• 限量标准
• 比较分析

介绍了韩国、澳大利亚和新西兰等国家,中国香港地区和中国澳门地区以及国际食品法典委员会(CAC)、欧盟等国际组织发布的关于稻米重金属残留限量标准,并与中国稻米重金属残留限量标准进行比较分析,找出标准中存在的差距。在此基础上,提出我国出口稻米应对国内外重金属限量标准的对策建议。