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摘要
近年来,一次性木筷被广泛应用于餐饮行业,而其质量安全问题也成为人们关注的重点。本文结合一次性竹木筷的产品特性、行业概况和现行标准的有关情况,通过风险监测有关结果,分析了一次性竹木筷产品质量状况和可能存在的潜在质量安全隐患,同时对消费者可能造成伤害的风险因素迚行了深入研究,得出现行标准与生产工艺不相适应的结论。建议通过加强标准制修订、提高生产企业安全责仸意识和消费者安全使用意识等措施,促迚一次性竹木筷行业整体质量的提升。
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单位湖北省产品质量监督检验研究院
