乘非遗美食之舟，享自然教育之乐

作者：臧湛

来源：师道, 2023, (11): 28-30.

<正>工作单位所在的吴桥是全市非物质文化遗产项目较多的县。民以食为天，在众多项目中，关乎美食的内容总是令人心向往之。食物的背后，是自然的馈赠。一直以来，总想将这个有趣的点付诸幼儿教学中，让孩子们在美食中感受自然。基于这样的想法，几经酝酿，在课题立项后，首先选取了吴桥宫面、吴桥烧鸡以及吴桥小磨香油这三个非遗项目，带着幼儿展开了奇妙的自然之旅。