欧洲“芦笋季”

作者：腾腾; 壹图

来源：中老年保健, 2022, (05): 32-33.

<正>欧洲大陆的“芦笋季”又开始了。大约在每年的三月末、四月初开始,瑞士各地的露天市场和超市里就可以看到捆扎得整整齐齐,或鲜嫩碧绿、或如膏似玉的芦笋在出售。这样的芦笋季节是美食爱好者日历的一大亮点,仲春开始,至夏方休。享有“蔬菜之王”美誉作为世界十大名菜之一,芦笋在欧洲一直享有“蔬菜之王”的盛誉。