卫星技术保障全球粮食安全

作者：张佳欣

来源：食品界, 2021, (05): 40-42.

<正>"粮食安全正处于紧要关头。"联合国贸易和发展会议(以下简称"联合国贸发会议")官网报道称,新冠肺炎疫情大流行扰乱了食品生产、贸易、物流和价值链。疫情引发的封锁、旅行禁令和物理隔离措施加剧了全球粮食不安全的风险。