抽样中常见的食品添加剂

作者：闫秀艳

来源：品牌与标准化, 2012, (06): 36-37.

• 食品添加剂
• 糖精钠
• 甜味剂
• 苯甲酸钠
• 取代苯类杀菌剂
• 对羟基苯甲酸丁酯
• 甜蜜素
• 环己基氨基磺酸钠
• 双乙酸钠
• 尼泊金酯
• 乳酸链球菌素

<正>食品添加剂通常情况下是一种化学合成物,用于改善和提升食品的色香味,在防腐和提高加工工艺性能上有重要作用。笔者结合工作实际,将在食品检验中常见的添加剂性能及应用状况做如下介绍。1、防腐剂谈到防腐剂,人们往往认为有害,其实在安全使用范围内,对人体是无毒副作用的。

• 单位
  沈阳产品质量监督检验研究院