沉香茶提取物的体外抗氧化和体内降血脂作用评价

作者：陈地灵; 吴祎; 林励; 帅欧; 汪科元; 张鹤鸣; 刘颂豪

来源：现代食品科技, 2013, 29(06): 1198-1201+1242.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.06.003

• 沉香茶
• 自由基
• 抗氧化活性
• 降血脂
• 保健功能

本文以广东大面积种植的白木香叶为原料制成的沉香茶为研究对象,采用体外抗氧化法测定其水浸液的抗氧化能力,体内高血脂小鼠模型评价其降血脂作用。实验结果显示沉香茶水浸液具有较强的体外抗氧化能力和体内降血脂能力。其水浸液具有清除羟自由基(OH)、超氧阴离子(O2-)、DPPH自由基(DPPH)以及络合亚铁离子(Fe2+)和还原磷钼酸的能力,IC50分别为700.45±38.04、58.03±4.4、16.24±2.4、70.69±2.8、215.46±14.27 mg/mL;能明显降低高血脂症小鼠血清中TC、TG水平和升高HDL-C水平,与模型组比较,差异具有显著性(P<0.05)。

• 单位
  广东君元药业有限公司; 广州中医药大学; 华南师范大学