一种采用中红外测定白酒主要化学指标的方法

作者：葛向阳; 李晓欢; 刘俊; 周庆伍; 李安军; 刘国英; 何宏魁; 王录

来源：酿酒, 2018, 45(04): 100-102.

• 白酒
• 中红外
• 化学指标
• 快速检测

介绍了一种采用中红外检测白酒主要化学指标的方法。使用特定的中红外设备,利用中红外吸收分析手段建立吸收光谱与白酒样主要化学指标相关性的预测模型,以快速检测确定白酒样主要化学指标。为白酒样主要化学指标的快速检测提供了依据。

• 单位
  安徽古井贡酒股份有限公司