白牡丹茶饼加工技术

作者：俞素琴; 汪松能; 王燕

来源：现代农业科技, 2011, (21): 337+340.

• 白牡丹
• 茶饼
• 加工技术

介绍了白牡丹茶饼的加工技术,包括鲜叶加工技术和茶饼制作技术,以期为白牡丹茶饼制作工艺推广提供技术依据。

• 单位
  上饶职业技术学院