乌嘴白羽优质肉鸭体重与胸腿肌生长发育规律及其生长曲线模型拟合分析

作者：王丽霞; 陈星; 杨宇; 叶胜强; 凌明湖; 龚萍; 钱运国^*

来源：中国畜牧杂志, 2020, 56(02): 71-76.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20190417-05

• 肉鸭
• 体重
• 胸腿肌
• 生长发育
• 非线性模型

为研究乌嘴白羽优质肉鸭产肉性能的动态变化规律,本实验选取360只鸭(公、母各半),其中公、母各分3个重复组,每组60只。测定0～10周龄的体重,3～10周龄的胸肌重、腿肌重,并运用Logistic、Gompertz、Bertalanffy3种非线性生长模型进行曲线拟合分析。结果表明:3种曲线模型对优质肉鸭体重拟合效果均较好,拟合度均在0.997以上,Gompertz模型拟合最佳(公鸭R2=0.999,母鸭R2=0.998);成熟体重公、母鸭分别为3 127.8、2 919.1 g,拐点周龄分别为4.2、3.9周,最大周增重分别为402.7、392.0 g;除Gompertz模型不能对胸肌重、腿肌重进行拟合,其他2种模型拟合度均在0.95以上,其中Logistic模型拟合最佳(胸肌公鸭R2=0.992,母鸭R2=0.973;腿肌公鸭R2=0.992,母鸭R2=0.973);胸肌公、母鸭极限重量分别为345.4、279.0 g,拐点周龄分别为7.2、6.6周,最大周增重分别为73.2、63.0 g;腿肌公、母鸭极限重量分别为203.0、178.6 g,拐点周龄分别为3.9、3.6周,最大周增重分别为34.7、37.1 g。本研究结果可为乌嘴白羽优质肉鸭的选育、饲养管理以及种质资源的开发利用提供理论依据。

• 单位
  武汉市农业科学院