液相色谱技术的特征及其在食品检测中的应用

作者：卿晨曦

来源：现代食品, 2023, 29(02): 112-114.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.2.035

• 食品检测
• 液相色谱
• 应用

在人们物质生活不断丰裕及消费水平提高的背景下，食品也呈多元化趋势发展。但值得注意的是，若食品存在安全隐患，摄入后会损害人们的身体健康，甚至危及生命，食品检测的开展可对食品安全性起到强化作用，需要提高重视度。本文主要就食品检测中液相色谱的应用进行了探讨、分析，以供参考。

• 单位
  成都市华测检测技术有限公司