为研究长白山食用玫瑰抗寒性,本研究采用越冬适应性等级评价、低温胁迫后恢复生长试验和防寒越冬3种方法对其进行评价。结果表明,通过越冬适应性等级评价可得出,长白山食用玫瑰耐寒指数为0.27,在吉林通化地区可露地栽植,生长发育正常。在低温胁迫恢复生长试验中,长白山食用玫瑰的枝条萌发率在60%~98%之间,对比其他3个玫瑰品种表现最佳。通过防寒越冬测定方法可知,防寒处理对长白山食用玫瑰翌年新生枝条各生长量的影响并不显著。因此,3种方法所得试验结果相吻合。