密度、定向栽培对糯米山药产量和品质的影响

作者：朱建军; 蒋加勇; 王令俐; 吴海锋; 项海萍; 陈功楷^*

来源：中国中药杂志, 2020, 45(22): 5472-5476.

DOI：10.19540/j.cnki.cjcmm.20200820.101

• 糯米山药
• 密度
• 定向栽培
• 产量
• 品质
• 效益

以薯蓣当地农家种糯米山药为试验材料,设计了3种不同种植密度和浅生槽直径的裂区试验,研究糯米山药定向槽浅生栽培的合理密度,研究结果对当地生产有一定指导价值。结果表明,当种植密度1.20万株/hm2和浅生槽直径11.0 cm定向栽培组合时,糯米山药单株块茎鲜重、产量和种植效益最高;当种植密度2.25万株/hm2和浅生槽直径7.5 cm定向栽培组合时,糯米山药单株地上部分鲜重、块茎鲜重、产量和种植效益最低。随着种植密度增加,糯米山药地上部分鲜重、块茎鲜重、鲜产量、效益和商品薯率也呈下降的趋势。3种不同种植密度下糯米山药商品薯率均以采用直径11.0 cm浅生槽定向栽培最高,而无浅生槽(CK)常规栽培的商品薯率最低。相反,支链淀粉和黏液蛋白质含量在无浅生槽常规栽培时含量最高,在采用浅生槽直径7.5 cm定向栽培时含量最低,但影响较小。因此,种植密度1.20万株/hm2和浅生槽直径11.0 cm定向栽培时,糯米山药产量高,外观品质佳,种植效益高,内在品质无明显不利影响。

• 单位
  浙江农林大学; 温州科技职业学院