《红楼梦》被称为中国封建社会的百科全书,曹雪芹以如椽巨笔向读者展示了十八世纪中国贵族生活的方方面面。清代学者王希廉曾评价说:"一部书中,翰墨则诗词歌赋,制世尺牍,爱书戏曲,以及对联匾额,酒令灯迹,说书笑话,无不精善;技世则琴棋书画,医卜星相,及匠作构造,栽种花果,营养禽鱼,针黹烹调,巨细无遗……可谓包罗万象,襄括无遗,可谓才大如海,岂是别部小说所能望其项背。"
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