护肺食疗对缓解咳嗽的作用研究

作者：王祯韬; 樊迎^*; 张豆豆; 王臻; 赵志登

来源：微量元素与健康研究, 2022, 39(03): 46-50.

• 护肺
• 食谱
• 咳嗽
• 缓解

目的：设计一周的护肺食谱，观察通过食疗对由于肺部不适引起的不同程度咳嗽症状的缓解作用。方法：将120例志愿者分为四组，分别为无症状、轻症、中症、重症，每组各30例。通过食用一周的护肺食物，观察患病的三组病情缓解情况和无症状组有无副作用。一周食谱主要以梨、百合、莲藕、柠檬、番茄等具有护肺功能的原材料进行合理的风味、营养搭配制成，满足人体每天所需的蛋白质等的需求。结果：通过对不同程度咳嗽症状的大学生志愿者进行为期一周的护肺食疗观察，病情不同的三组咳嗽症状都有不同程度的下降，轻症患者全部康复康复率100%,中症患者康复26名康复率86.6%,重症患者康复16名康复率53.3%;无症状组试验人员在食用一周食疗后没有任何副作用的出现。结论：护肺食疗对由肺部不适引起的咳嗽症状有一定的缓解作用，且无任何副作用，值得推广。

• 单位
  山西农业大学信息学院