牛黄与其一种伪品的鉴别研究

作者：康帅; 林芳; 穆向荣; 连超杰; 马双成

来源：世界科学技术-中医药现代化, 2018, 20(03): 405-412.

• 真伪鉴别
• 牛黄
• 伪品
• 染色
• 方法

目的:对牛黄与其一种伪品进行鉴别研究。方法:将中药传统性状鉴定与体式显微和光学显微技术相结合,鉴定并报道了一种新发现的牛黄伪品。并应用高效液相色谱法及液质联用方法对染色物质进行了确证。结果:牛黄与该伪品在层纹的断面特征及颗粒状团块的显微特征等方面存在差异。该伪品主要是用淀粉和色素混合制作而成,伪品中掺有金胺O、皂黄、金橙Ⅱ、柠檬黄、胭脂红等5种染色物质。结论:从宏观到微观层级递进的观察方法可有效鉴别牛黄药材的真伪。HPLC-DAD和HPLC-MS等现代仪器分析方法可用于牛黄药材染色物质的确认。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院; 中国食品药品检定研究院; 株洲市食品药品检验所