基于动物防疫、产地检疫、屠宰检疫三者的关系分析

作者：王文兵

来源：今日畜牧兽医, 2019, 35(03): 67.

• 动物防疫
• 产地检疫
• 屠宰检疫

随着民众生活质量不断提升,民众对食品健康安全问题关注度日益上升,由于食品安全问题持续出现,使得民众在购买、食用肉类制品时均产生较大不安全感。因此,为对民众食品安全及身体健康形成一定保障,相关机构应持续加大检疫力度,避免不合格产品流入市场进行售卖,损害人体健康。基于此,本文于疾病传染视角对三者间关系予以分析,并对动物防疫、产地检疫间关系及屠宰防疫、产地检疫间关系予以探讨,望借此保障民众食用安全。