北京鸭健康养殖技术

作者：兰敏娟

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2020, (03): 87-88.

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北京烤鸭以其肉质的细腻、鲜美以及肥瘦相宜,成为极具中国美食特色的菜肴,受到国内外很多人的喜爱。该文通过对北京鸭健康养殖技术要点进行论述,通过对北京鸭养殖不断改进,提高北京鸭肉质的品质。