动物性食品安全问题及对策探讨

作者：朱伟民

来源：畜禽业, 2021, 32(03): 86-87.

DOI：10.19567/j.cnki.1008-0414.2021.03.049

• 动物性食品
• 食品安全
• 危害预防

随着生活水平不断提高,人们对于食品的要求早已超越了满足温饱,更希望食品健康、安全,动物性食品因其味道鲜美且营养丰富深受人们喜爱,但如今存在多种动物性食品安全问题,对其安全问题进行探讨分析并提出相应对策。