山西鲤鱼养殖现状及发展建议

作者：孙毅

来源：中国水产, 2023, (06): 34-36.

<正>鲤鱼因肉质纤细、嫩滑可口而受到广大消费者的青睐，是重要的传统淡水养殖品种。本文调研了山西省鲤鱼养殖情况，并结合近年来全国渔业统计年鉴、山西省水产养殖普查等数据，对山西省鲤鱼养殖现状及存在问题进行分析，提出相关发展建议，以期为当地渔业管理部门和养殖者提供参考，推动山西省鲤鱼养殖业健康可持续发展。