生物质颗粒稳定的刺激响应型Pickering乳液

作者：张婷; 赖河宇; 王琴; 柳旭泽; 郭舜远; 方云^*

来源：中国洗涤用品工业, 2021, (09): 50-55.

DOI：10.16054/j.cnki.cci.2021.09.007

• 生物质颗粒
• 刺激响应性
• Pickering乳液
• 应用

固体颗粒稳定的Pickering乳液在众多领域中发挥着重要的作用,对其在稳定和破乳之间转换具有广泛需求,因此刺激响应型Pickering乳液得以发展。生物质颗粒因其安全性高、适用范围广等优势被应用于稳定Pickering乳液,且近年来关注将其用于稳定刺激响应型Pickering乳液,并显示在食品、药品、化妆品等领域中的应用前景。

• 单位
  江南大学; 化学与材料工程学院