淄博烧烤这么火，泰州可取什么经

作者：泰州市海陵区**课题组

来源：中共合肥市委党校学报, 2023, 22(03): 61-64.

<正>脍炙人口的烧烤、诚信热情的店家、无微不至的服务，在互联网思维和流量思维的推动下，淄博烧烤以其独特的味道和风格在今春一举成为全国烧烤“圣地”，久居“热搜”榜首。从3月5日起，“淄博烧烤”微信指数持续保持在10万量级以上，从4月12日起，超过千万量级，4月30日高达9800余万，“五一”期间一直保持在8000万以上。淄博烧烤的出圈，已经不是电光朝露的网红现象，而是走向长红的城市文化IP。网友调侃，“这座车牌号以鲁C开头的城市，如今真正站在了撸串界的‘C位’”。