米糠黄酮的提取及其抗癌活性初步研究

作者：刘剑利; 刘丹; 王帅; 唐志鹏; 贺音; 曹向宇^*

来源：中国粮油学报, 2018, 33(10): 110-115.

• 米糠黄酮
• 超声波
• 酶法
• 抗肺癌

探究超声辅助酶法制备米糠黄酮的最佳工艺,以及制备的米糠黄酮对人肺癌细胞(A549)生长的抑制作用。通过单因素和响应面实验,研究超声辅助酶法制备米糠黄酮的最佳条件。研究结果显示,提取米糠黄酮的最佳条件为:料液比1:19 g/mL、加酶量125 U/g、乙醇体积分数60%、超声时间19 min,在此条件下得率为0. 52%;通过形态学观察、MTT法检测细胞存活率及Hoechst33258检测凋亡作用等细胞实验显示,米糠黄酮对A549细胞生长有一定的抑制作用。实验结果表明,超声辅助酶法提取米糠黄酮是一种有效的提取方法,制备的米糠黄酮在细胞水平显示了潜在的抗癌活性。

• 单位
  辽宁大学