“互联网+”背景下“食品微生物学”课程教学改革探究

作者：冯美琴; 顾亚凤; 冯炎

来源：科技与创新, 2019, (22): 65-66.

DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2019.22.021

• 互联网+
• 食品微生物学
• 课程教学
• 微生物

分析了传统"食品微生物学"课程教学存在的不足,提出了"互联网+"时代背景下对"食品微生物学"教学内容、教学模式、教学方法及教学评价等方面进行的改革和探索,以期激发学生的学习兴趣、获得良好的教学效果。

• 单位
  金陵科技学院