普通PCR与实时荧光PCR两种方法研究鸭血中的鸭源性成分

作者：范美霞; 黄立强; 徐传霞; 贾楠楠

来源：食品安全导刊, 2021, (07): 58-59.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.07.024

• 普通PCR
• 实时荧光PCR
• 鸭血
• 鸭源性

本研究采用普通PCR与实时荧光PCR两种方法对山东省菏泽市市售鸭血中的鸭源性成分进行检测,发现两种方法在检验结果上存在一致性。