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摘要
茯苓是一种常见的食药同源物质，具有较高的药用价值。一些不法商贩为牟取暴利，以假冒茯苓块代替茯苓块进行销售。本研究基于便携式近红外漫反射光谱技术构建了一种假冒茯苓块无损鉴别分析方法。利用两种漫反射光谱采集方式（光纤探头和积分球）采集了茯苓块和假冒茯苓块（凉薯、冬瓜、白萝卜）的近红外光谱，利用连续小波变换消除了光谱中的干扰，结合主成分分析建立了鉴别模型。结果表明，两种光谱采集方式获得的光谱中均有较严重的基线漂移和谱峰重叠干扰，其中光纤探头采集的光谱两端有强噪声干扰；光纤探头模式下，利用原始光谱、去噪后的光谱以及去噪+连续小波变换预处理后的光谱建立的鉴别模型均可实现假冒茯苓块100%鉴别；积分球模式下，利用连续小波变换预处理后的光谱建立的鉴别模型可实现假冒茯苓块100%鉴别。本文基于便携式近红外漫反射光谱技术结合化学计量学方法可有效实现假冒茯苓块准确无损鉴别。
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