塔拉豆荚提取物的安全性评价

作者：刘君丽; 洪新宇; 王宁; 孙静秋; 朱怡平; 丁丹婷; 丁瑜; 杨隽; 熊丽蓓; 谭延斌; 帅怡; 孙宇立^*

来源：毒理学杂志, 2023, 37(02): 171-174.

DOI：10.16421/j.cnki.1002-3127.2023.02.005

• 塔拉豆荚提取物
• 安全性评价
• 卫生学指标

<正>塔拉(Tara, Caesalpinia spinosa Kuntze)又名刺云实、刺豆，系苏木科云实属的一种四季常绿带刺灌木或小乔木，是原产于南美洲国家的一种珍贵经济植物[1]。塔拉豆荚富含鞣质，可替代五倍子生产多种医药和化工产品；塔拉豆富含多糖、蛋白质、脂肪和多种营养物质，可用于生产塔拉多糖、豆制品以及塔拉籽油，用途广泛，市场前景十分可观[2-6]。目前塔拉豆主要用于制药、化工等领域，生产没食子酸、抗菌素和增效剂等[7-9]。

• 单位
  上海市疾病预防控制中心