灰树花菌渣栽培白色真姬菇试验

作者：刘巧荣; 冯占^*; 郑列宜; 熊艳; 陈利娟; 葛宁奎

来源：食药用菌, 2023, 31(01): 55-58.

• 灰树花菌渣
• 舞茸
• 真姬菇
• 菌丝生长
• 子实体产量
• 子实体品质

灰树花（舞茸）采收后，其菌渣中仍含有未被头潮菇吸收利用的营养物质，可再次循环利用种植其他食用菌。将灰树花菌渣以5.37%、10.03%、15.04%的重量比例加入白色真姬菇常规工厂化配方进行栽培试验，对基质理化指标、菌丝生长情况、子实体产量及外观品质等栽培指标进行比较分析，得出：加入一定比例的灰树花菌渣对培养基质各项理化指标无负面影响；最佳配方为灰树花菌渣15.04%、木屑16.46%、玉米粉4.08%、玉米芯12.17%、棉籽壳14.97%、麸皮14.03%、米糠14.03%、大豆皮4.25%、甜菜渣1.7%、营养土2.25%、轻质碳酸钙1.01%，利用该配方栽培真姬菇，表现菌丝生长快，产量和生物转化率高，菌柄长度和菌盖直径大，朵形和均匀性优。