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摘要
从幼儿的生活化教育入手，关注和重视幼儿园食育课程的开发与研究，不仅可以帮助幼儿获得更多关于健康饮食方面的知识内容，让幼儿形成正确的饮食习惯，同时还可以丰富幼儿园教育的内容，切实推动幼儿园食育课程的变革与发展。鉴于开发和研究幼儿园食育课程的好处，教师在开展食育课程时，既需要转变自身的教育思路，多尝试为幼儿打造和构筑一个好的食育环境，又要对食育的内容进行一定的丰富和扩充，多从幼儿食育的需要入手，组织举办一些具体的食育区域活动，进而让幼儿在积极参与中受到影响和教育。此外，教师还需要完成幼儿食育方面的教育机制，严格利用相关的教育机制来管理整个课程的实施，借此来让生活教育下的幼儿园食育课程的开发更有意义。
