纳米材料在动物营养中的作用模式及其在饲料的应用

作者：蔡政忠

来源：中国饲料, 2020, (20): 5-7.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202002

• 纳米材料
• 动物营养
• 饲料

纳米技术是一种很有前途的新兴技术,具有极大的潜力,纳米颗粒目前广泛应用于营养、治疗、靶向给药、疫苗制备、纺织工业等多个领域。近年来,以植物源为原料制备纳米粒子,即所谓的绿色合成越来越受重视。由于这一过程涉及植物提取物,其中包括糖、多酚、萜类、蛋白质等,这些植物化学物质在合成过程中起还原剂的作用,使矿物保持还原状态,其排泄物可被高度生物降解,因此对环境没有不良影响。在动物营养领域,纳米技术主要用于制备生物利用度低的纳米矿物,特别是微量矿物。此外,矿物质制备成纳米颗粒可减少肠道矿物质拮抗,从而减少排泄和环境污染。本文对纳米技术进行综述,主要包括纳米颗粒的种类、其在动物营养中的作用及其未来的发展前景。

• 单位
  莆田学院