桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用

作者：吴浩; 孟庆翔

来源：中国饲料, 2010, (13): 38-40+43.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2010.13.010

• 桑叶
• 饲料
• 营养价值
• 畜禽饲养 mulberry leaves
• feedstuffs
• nutritive value
• livestock feeding

桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。经过适宜的加工,桑叶可以作为反刍和单胃动物的饲料,具有替代能量饲料和蛋白质饲料的功能。桑叶含有单宁,添加比例过高可能会引起畜禽生产性能下降。桑叶与某些饲料原料在消化上存在负组合效应,饲喂时要注意添加配伍。

• 单位
  动物科技学院; 中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室