气相色谱法测定食品中4种对羟基苯甲酸酯类含量

作者：燕群; 党翠红; 张育

来源：现代食品, 2022, 28(09): 133-144.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.09.037

• 对羟基苯甲酸酯类
• 气相色谱法
• 食品

本文采用气相色谱法对食品中对羟基苯甲酸酯类进行含量测定,结果表明对羟基苯甲酸甲酯的检出限为0.489 8 mg·kg-1,对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯的检出限均为0.4 mg·kg-1;在0～100μg·mL-1,对羟基苯甲酸甲酯的相关系数为0.999 8,加标回收率为93.2%～97.4%,RSD <1%;对羟基苯甲酸乙酯的相关系数为0.999 8,加标回收率为91.0%～94.3%,RSD <2%;对羟基苯甲酸丙酯的相关系数为0.999 9,加标回收率为92.3%～101.0%,RSD <3%;对羟基苯甲酸丁酯的相关系数为0.999 9,加标回收率为91.2%～96.4%,RSD <2%;实验室内变异系数CV%<2%。该方法结果可靠、灵敏性高、稳定性好。

• 单位
  咸阳市食品药品检验检测中心