<正>一个在西欧短暂游历的朋友说,在他的印象中,欧洲的城市似乎是没有菜场的。这话不算错。在蜀地或江南一带,大城市的居住区,或者小城市的街头巷尾,要有路边菜场,才有生活气息。挑着扁担、推着三轮车的菜贩子沿街叫卖,鱼贩子从鱼缸里捞出活鱼现杀现卖,买的人一手拎着菜,一手再要两根葱,没人会嫌你不懂规矩。然而这样的菜场在西欧极少见。论丰盛,