利用板栗苞、银杏叶栽培平菇、秀珍菇效果比较试验

作者：袁晓龙; 赵先琦; 邢光耀; 黄岳震; 杨思思; 耿长辉; 国淑梅^*; 牛贞福

来源：蔬菜, 2023, (01): 58-62.

• 板栗苞
• 银杏叶
• 平菇
• 秀珍菇
• 产量
• 生物转化率

为降低食用菌生产成本，实现农林废弃物的资源化利用，利用板栗苞、银杏叶分别开展不同比例（5%、10%、15%）代替棉籽壳栽培效果试验，比较分析不同处理平菇、秀珍菇的菌丝生长、子实体性状、产量和生物转化效率。结果表明：与对照（棉籽壳87%、麦麸10%、石灰3%）相比较，配方板栗苞10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇菌盖的生长，提升平菇品质，对平菇菌丝有一定的抑制作用；但可促进秀珍菇菌丝的生长；平菇、秀珍菇单袋产量分别为1 077.53、815.53 g，生物转化率分别比对照提高31.40、32.40个百分点。配方银杏叶10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇、秀珍菇菌丝的生长，单袋产量分别为1 010.16、608.93 g，生物转化率分别比对照提高20.55、3.50个百分点。板栗苞、银杏叶可用于平菇、秀珍菇生产。

• 单位
  山东农业工程学院