<正>1食物也有自己的"性"、"味"药有药性,食有食性。食性和药性一样,分为"四气"和"五味",即寒、热、温、凉四气及辛、甘、酸、咸、苦五味。一般而言,食物的寒、热、温、凉是根据它们对人体所产生的影响来决定的。能减轻或消除热症的食物属寒凉性,如西瓜、梨等;能减轻或消除寒症的食物属温热性,如羊肉、生姜