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摘要
中华饮食文化博大精深，是中华优秀传统文化的重要组成部分，传播中华饮食文化是弘扬中华传统文化和宣传国家形象的有效途径。近年来，随着国产纪录片创新理念的不断发展，美食题材纪录片呈现多元化的发展态势，成为影视市场上的热门影片类型，从而重新引发观众对美食题材影片的关注。美食纪录片是传播中华饮食文化的重要载体，为中华饮食文化的传播提供了渠道。在此背景下，纪录片《早餐中国》通过美食向观众呈现我国各地丰富多彩的饮食文化以及独具特色的民俗风情，打造了“早餐中国”美食文化名片，进一步彰显了中华饮食文化的独特魅力。
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单位贵州民族大学
