微波消解-石墨炉原子吸收法对多种进口婴幼儿米粉中铅、镉的测定分析

作者：王松; 毕容; 褚添; 刘丹丹

来源：中国卫生检验杂志, 2022, 32(04): 415-417.

• 微波消解
• 石墨炉原子吸收法
• 进口婴幼儿米粉
• 铅
• 镉

目的 进口婴幼儿米粉是生活中常见的给予宝宝补充营养的谷类辅助食品，采集不同品牌的进口婴幼儿米粉了解其Pb、Cd的含量。方法 通过前处理及微波消解后，利用石墨炉原子吸收法测定不同品牌的进口婴幼儿米粉中的Pb、Cd含量。结果 Pb、Cd检出限及线性范围均可达到检测要求，相关系数均在0.999 0以上，相对标准偏差(RSD)在1.4%～5.1%，平均回收率在91.6%～96.3%。不同种品牌中Pb、Cd的平均含量差别不大，其中Pb的含量多数大于Cd的含量。由于丽萃希及辅食小铺市面上售卖较少，每种只检测了一份样品，相对于样品数较多的品牌，样品的平均含量略有差异。总体来说，相关品牌Pb、Cd所检测样品的检出范围均低于国家食品污染物限量标准。结论 通过该方法可以准确有效的用于婴幼儿米粉中Pb、Cd含量的测定。

• 单位
  北京市门头沟区疾病预防控制中心