肉用种鸡产蛋后期繁殖性能与氧化应激的相关性研究

作者：张焯深; 陈映霓; 辛文涛; 张荣; 蒋小龙; 范迪; 黄雪菲; 徐杨龙; 刘付穗; 刘家欣; 江丹莉; 黄运茂; 沈栩^*

来源：仲恺农业工程学院学报, 2021, 34(04): 10-15.

• 肉用种鸡
• 繁殖性能
• 氧化应激
• 生殖激素

如何控制产蛋高峰过后产蛋率下降过快是饲养肉用种鸡最关键的问题,氧化应激是引起母禽卵巢功能下降的主要因素之一,但氧化应激与肉用种鸡产蛋后期繁殖性能的关系尚不清楚,本试验随机选取连续产蛋15周和22周的种母鸡各6只,测定血清、肝脏和卵巢组织过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、一氧化氮合酶(NOS)、一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等6个抗氧化指标,以及卵巢功能的差异,结果显示产蛋15周和产蛋22周的种母鸡卵巢指数、等级前卵泡(大白卵泡和小黄卵泡)数量差异不显著;随着产蛋周龄的增加,种鸡机体氧化损伤程度加剧,种鸡血清和肝脏组织中的SOD,CAT,NO及GSH-Px显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);产蛋15周种鸡肝脏中GSH-Px和CAT均显著高于产蛋22周(P<0.05),而NOS和MDA则显著低于产蛋22周(P<0.05);卵巢组织的6个抗氧化指标均差异不显著.产蛋22周种鸡血清中的促性腺激素释放激素(GnRH)浓度与雌二醇(E2)浓度均显著低于产蛋15周样品组(P<0.05或P<0.01),血清中GnRH浓度与血清SOD,CAT和NO水平之间存在显著正相关;血清中E2浓度与血清CAT和NO水平之间存在显著正相关;结果表明,肉用种鸡产蛋高峰过后卵巢机能衰退可能与血清和肝脏氧化损伤不断累积和加重相关.

• 单位
  仲恺农业工程学院; 动物科技学院