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摘要
通过对可溶性膳食纤维在微量营养素缺乏人群中的应用进行研究,设置可溶性膳食纤维和肠内营养混悬液两种不同的营养素补充方式,对营养素缺乏人群的营养状态、血糖水平或胰岛素用量、血脂水平、感染指标、免疫指标以及胃肠黏膜指标数据进行采集分析。数据结果表明,可溶性膳食纤维对该类人群的总体营养状态不显示有效性,可在降脂物品的辅助作用下降低该类人群的血脂水平,能够有效改善该类人群的血糖水平,同时对该类人群的免疫功能和肠黏膜屏障改善过程起到明显的促进作用。
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单位重庆幼儿师范高等专科学校
