牛肉清汤面

作者：郑祎璇

来源：小学生天地, 2018, (33): 17.

<正>将现拉的面条丢进热水锅,稍微一烫就捞起来,盛入一碗清汤中,再加上几片薄薄的牛肉,撒上一小把翠绿的香菜,一碗牛肉清汤面就大功告成了。这面做起来简单,看上去却诱人得很。面条淡黄,粗细一致;汤汁清澈,味道鲜美;牛肉卤成深红色,一片片切得薄薄的;香菜碧绿,宛如一朵朵小花盛开在汤中。这面不仅颜值高,味道也很棒。