蒲公英及其组方的价值及产品开发趋势研究进展

作者:肖发林; 黄诗雨; 陈丽华*; 史畑女; 高玲; 管咏梅; 简晖
来源:食品工业科技, 2021, 42(12): 369-375.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060251

摘要

蒲公英为食药两用药材,既具有药物的属性,又具有食用价值,适合开发成药品、食品、保健食品等,有益于促进大健康产业的创新和发展。本文分析了126个含蒲公英组方的配伍情况,归纳总结了古籍和现代研究中蒲公英的食疗价值,讨论了蒲公英的安全性及潜在危害性,并通过检索国家药品监督管理局、国家知识产权局、国家市场监督管理局网站,对蒲公英产品的开发现状和趋势进行分析。对蒲公英的组方配伍情况、食疗价值、安全性、市场产品进行论述,为蒲公英食药两用资源的开发利用提供参考。

  • 单位
    江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室

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