食品添加剂的卫生监督管理探析

作者：卢军

来源：兵团医学, 2015, 44(02): 60-61.

• 食品添加剂
• 卫生监督管理

<正>食品添加剂是食品工业生产中不可缺少的基本材料,能够调整食品的营养结构,延长食品的保质时间等,但同时在食品中添加有毒、有害添加剂的情况也不断出现,对人体健康造成极大威胁。应加强对食品添加剂的重视程度,积极采取措施,对食品添加剂进行严格的卫生监督管理,进一步规范食品添加剂的使用。1食品添加剂卫生监督管理中存在的问题1.1食品添加剂的卫生监管标准不完善:目前,我国食品添加剂共有23类,2000多个品种。GB2760