自制简易教具探究酶的高效性

作者：孔凡茹; 孙涛; 刘姝昱

来源：生物学通报, 2019, 54(10): 42-44.

• 酶的高效性
• 自制教具
• 实验改进
• 核心素养
• 定量分析

自制酶的高效性实验演示仪,可实现气液分离,使卫生香复燃现象更加明显;可将定性观察上升为定量分析。用二氧化锰替换氯化铁溶液,将新鲜的肝脏研磨液换成定量的H2O2酶,使酶有高效性的实验结论更加严谨。