高效液相色谱技术在食品检验中的应用效果及价值

作者：汪薇

来源：现代食品, 2020, (24): 146-161.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.24.040

• 食品
• 高效液相色谱技术
• 安全
• 检验

现阶段食品作为社会运转不可缺少的关键要素,一旦出现问题,则会造成一连串的不良影响,既不利于维护正常的社会秩序,也会对人民的利益造成巨大的威胁。由此可见,食品检验是十分必要的。基于此,本文主要针对高效液相色谱技术的应用进行论述,并且对其应用效果以及所取得的价值进行概述。