不同浓度短链脂肪酸对奶牛瘤胃上皮细胞免疫反应、紧密连接蛋白和G-蛋白偶联受体41表达的影响

作者：詹康; 谭德金; 孟梓橦; 马晓宇; 赵国琦^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(11): 7361-7369.

• 奶牛瘤胃上皮细胞
• 短链脂肪酸
• 免疫
• 趋化因子
• G-蛋白偶联受体41

本试验旨在研究不同浓度短链脂肪酸（SCFAs）对奶牛瘤胃上皮细胞（BRECs）免疫反应、紧密连接蛋白和G-蛋白偶联受体41(GPR41)表达的影响以及GPR41与促炎症因子、趋化因子和紧密连接蛋白之间的关系。试验设计4个试验组，分别用20、50、100和150 mmol/L SCFAs培养BRECs 24 h后提取总RNA，每组3个重复。结果显示：1) SCFAs浓度为100和150 mmol/L SCFAs时，促炎症因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量显著高于SCFAs浓度为20和50 mmol/L时（P<0.05）。2）随着SCFAs浓度的增加，CXC趋化因子配体3(CXCL3)、CXC趋化因子配体5(CXCL5)和CXC趋化因子配体8(CXCL8)的mRNA相对表达量逐渐下调，以SCFAs浓度为150 mmol/L时最低。SCFAs浓度为100 mmol/L时，GPR41的mRNA相对表达量显著高于SCFAs浓度为20和50 mmol/L时（P<0.05）。3) SCFAs浓度为150 mmol/L时紧密连接蛋白闭合蛋白-1(Claudin-1)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)的mRNA相对表达量最低，且显著低于SCFAs浓度为20和50 mmol/L时（P<0.05）。4）相关性分析表明，GPR41的mRNA相对表达量与促炎症因子TNF-α的mRNA相对表达量呈显著正相关（P <0.05），与趋化因子CXCL3、CXCL5和CXCL8的mRNA相对表达量呈显著负相关（P<0.05），与紧密连接蛋白Claudin-1和ZO-1的mRNA相对表达量呈负相关趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，高浓度（100和150 mmol/L）SCFAs诱导BRECs的促炎症反应，抑制趋化因子表达和免疫反应，减少紧密连接蛋白的表达，破坏瘤胃上皮的屏障功能。

• 单位
  扬州大学